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土豆翻身做主糧行家：相宜加工成饅頭面條等主食產(chǎn)物
2024-09-27 17:56:23
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廣州日?qǐng)?bào)訊 （記者魏麗娜）土豆將成稻米、幼麥、玉米除表的第四大主糧作物。“土豆君”榮登主糧寶座，引來(lái)網(wǎng)友熱議，紛紛送上土豆食譜。更有網(wǎng)友發(fā)問(wèn)，酸辣土豆絲和西紅柿炒雞蛋，終于誰(shuí)才是“第一國(guó)民家常菜”？
來(lái)自農(nóng)業(yè)部的信息稱(chēng)，我國(guó)將力推馬鈴薯主糧化政策，估計(jì)到2020年50%以上的馬鈴薯將舉動(dòng)主糧消費(fèi)，種植面積將逐漸夸大到1.5億畝。
農(nóng)業(yè)專(zhuān)家示意，馬鈴薯主糧化并不是民多直觀融會(huì)的“天天煮個(gè)大土豆啃，或者頓頓炒土豆絲”。主糧化是用土豆加工成適合中國(guó)人消費(fèi)習(xí)氣的饅頭、面條、米粉等主食產(chǎn)物主食。
據(jù)懂得，與幼麥、玉米、水稻比擬，馬鈴薯全粉蘊(yùn)藏期間更長(zhǎng)，正在常溫下可儲(chǔ)存15年以上，極少?lài)?guó)度把馬鈴薯全粉列為政策貯備糧。很多專(zhuān)家以為，跟著環(huán)球生齒的敏捷增添，“正在異日寰宇浮現(xiàn)糧食危境時(shí)，唯有馬鈴薯可能周濟(jì)人類(lèi)”。
我國(guó)民間有“不把土豆當(dāng)干糧”的說(shuō)法，目前“土豆君”翻身做主糧，激發(fā)網(wǎng)友狂歡。
網(wǎng)友“@馬丁馬幼虎”說(shuō)，“土豆，能燉，能烤，能炒，能燜，能炸主食，既是蔬菜，又是主糧，多面著花；和雞鴨鵝豬牛羊肉都可能搭配，符協(xié)力強(qiáng)滋味好；最要害的是寰宇百姓都喜愛(ài)。”
更有“土豆控”列出土豆的N種做法，熗炒土豆片、甘旨土豆泥、香辣干鍋土豆、地三鮮、土豆粉蒸肉等等，炒、熘、燉、熗、煮，念奈何吃就奈何吃。
其余，跟著“土豆君”成為主糧，一個(gè)新的話題激發(fā)網(wǎng)友爭(zhēng)議，酸辣土豆絲和西紅柿炒雞蛋，終于誰(shuí)才是“第一國(guó)民家常菜”？“土豆控”們以為酸辣土豆絲才是第一國(guó)民家常菜，由于做法純潔又好吃。土豆翻身做主糧行家：相宜加工成饅頭面條等主食產(chǎn)物
