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　　廣州日報訊 （記者魏麗娜）土豆將成稻米、幼麥、玉米除表的第四大主糧作物。“土豆君”榮登主糧寶座，引來網友熱議，紛紛送上土豆食譜。更有網友發問，酸辣土豆絲和西紅柿炒雞蛋，終于誰才是“第一國民家常菜”？

　　來自農業部的信息稱，我國將力推馬鈴薯主糧化政策，估計到2020年50%以上的馬鈴薯將舉動主糧消費，種植面積將逐漸夸大到1.5億畝。

　　農業專家示意，馬鈴薯主糧化并不是民多直觀融會的“天天煮個大土豆啃，或者頓頓炒土豆絲”。主糧化是用土豆加工成適合中國人消費習氣的饅頭、面條、米粉等主食產物主食。

　　據懂得，與幼麥、玉米、水稻比擬，馬鈴薯全粉蘊藏期間更長，正在常溫下可儲存15年以上，極少國度把馬鈴薯全粉列為政策貯備糧。很多專家以為，跟著環球生齒的敏捷增添，“正在異日寰宇浮現糧食危境時，唯有馬鈴薯可能周濟人類”。

　　我國民間有“不把土豆當干糧”的說法，目前“土豆君”翻身做主糧，激發網友狂歡。

　　網友“@馬丁馬幼虎”說，“土豆，能燉，能烤，能炒，能燜，能炸主食，既是蔬菜，又是主糧，多面著花；和雞鴨鵝豬牛羊肉都可能搭配，符協力強滋味好；最要害的是寰宇百姓都喜愛。”

　　更有“土豆控”列出土豆的N種做法，熗炒土豆片、甘旨土豆泥、香辣干鍋土豆、地三鮮、土豆粉蒸肉等等，炒、熘、燉、熗、煮，念奈何吃就奈何吃。

　　其余，跟著“土豆君”成為主糧，一個新的話題激發網友爭議，酸辣土豆絲和西紅柿炒雞蛋，終于誰才是“第一國民家常菜”？“土豆控”們以為酸辣土豆絲才是第一國民家常菜，由于做法純潔又好吃。土豆翻身做主糧行家：相宜加工成饅頭面條等主食產物